肥牛片解冻;
热水汆熟后捞出备用;
金针菇洗净;
切除根部;
热水汆烫后捞出;
香菜切碎备用;
起油锅,煸香姜片,小米椒;
加入剁椒酱;
倒入金针菇,适量水烧开;
加入肥牛片,少许盐,出锅装盘撒香菜即成。
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