爆炒鱿鱼须

Name: 爆炒鱿鱼须
Ingredients: 3个鱿鱼; 2个青椒; 1个红椒; 4瓣蒜; 1块姜; 适量盐; 适量蚝油

7.7 综合评分

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小饭堂--吃吃吃

因为个人比较喜欢吃辣，而且为了祛腥所以选择青红椒，纯属个人爱好喜欢。

用料

鱿鱼	3个
青椒	2个
红椒	1个
蒜	4瓣
姜	1块
盐	适量
蚝油	适量

爆炒鱿鱼须的做法

将所有材料准备好，洗干净
将鱿鱼洗净，把须切开，放入开水中烫一下表面变色即可（这样不但可以去腥，还可以去除鱿鱼里面的水分）
捞起冲洗沥干水分
青红椒去籽切块，蒜姜切粒
锅中放油烧热，放入蒜瓣姜爆香
倒入鱿鱼须快速翻炒片刻
放入少许的盐
放入青红椒，蚝油翻炒均匀即可
这就是放入盘子里炒好的

小贴士

全程用大火炒，这样才够入味
也可以根据自己的喜欢添加不同的蔬菜

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该菜谱发布于 2019-12-13 17:25:12

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