自制木薯珍珠波波奶茶,软糯可口,无添加剂

1 人做过这道菜
喜茶外卖要30起送,自制一次珍珠,可以吃4-5次,营养健康

用料  

木薯粉-波波用 100克
红糖-波波用 50克
水-波波用 适量
大红袍-奶茶用 1包
水-奶茶用 适量克
牛奶-奶茶用 200克

自制木薯珍珠波波奶茶,软糯可口,无添加剂的做法  

  1. 红糖加水煮化

    自制木薯珍珠波波奶茶,软糯可口,无添加剂的做法 步骤1
  2. 把红糖水加到木薯中。揉匀

    自制木薯珍珠波波奶茶,软糯可口,无添加剂的做法 步骤2
  3. 如果粘手的话继续加粉,如果太干的话继续加红糖水,不粘手,软度适中时即可。

    自制木薯珍珠波波奶茶,软糯可口,无添加剂的做法 步骤3
  4. 搓成条,切成小段。

    自制木薯珍珠波波奶茶,软糯可口,无添加剂的做法 步骤4
  5. 搓成球。一次可以搓四到五个。一次搓一个的话会崩溃的

    自制木薯珍珠波波奶茶,软糯可口,无添加剂的做法 步骤5
  6. 一次搓出来的五个木薯球。

    自制木薯珍珠波波奶茶,软糯可口,无添加剂的做法 步骤6
  7. 搓好的木薯球。

    自制木薯珍珠波波奶茶,软糯可口,无添加剂的做法 步骤7
  8. 水烧开,将搓好的木薯球煮20分钟,盖上盖焖20分钟。

    自制木薯珍珠波波奶茶,软糯可口,无添加剂的做法 步骤8
  9. 沥出透明的木薯球放到冰水中。一次吃不完的密封冷冻保存

    自制木薯珍珠波波奶茶,软糯可口,无添加剂的做法 步骤9
  10. 找一个透明的玻璃杯,放适量波波球

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  11. 加入红糖水。

    自制木薯珍珠波波奶茶,软糯可口,无添加剂的做法 步骤11
  12. 牛奶可加热可不加热。

    自制木薯珍珠波波奶茶,软糯可口,无添加剂的做法 步骤12
  13. 倒进玻璃杯。

    自制木薯珍珠波波奶茶,软糯可口,无添加剂的做法 步骤13
  14. 泡一杯红茶,滤掉茶叶,加到玻璃杯中,量自己定,喜欢茶味浓的多加茶,喜欢奶味浓的多加奶

    自制木薯珍珠波波奶茶,软糯可口,无添加剂的做法 步骤14
  15. 一杯软糯可口的奶茶出炉。
    绝不含添加剂放心饮用

    自制木薯珍珠波波奶茶,软糯可口,无添加剂的做法 步骤15

小贴士

牛奶用一升装的雀巢或者鲜奶口感比较好。
红茶可用自己喜欢的茶。
木薯粉用的太港的
波波球一定要煮20分钟,再盖上盖闷20分钟才会透明全熟。
糖度根据自己喜好,自己做的没有外面卖的甜,家人个个喜欢吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

自制木薯珍珠波波奶茶,软糯可口,无添加剂相关分类

该菜谱发布于 2019-12-13 17:48:39
466 收藏


自制木薯珍珠波波奶茶,软糯可口,无添加剂的答疑

  • 可爱的小娴_78lt  2019-12-17  
    2
    西米跟这个一样
    作者回复 2020-01-13  
    口感还是有区别的
  • 开心的赵同学  2022-09-24  
    0
    想问一下,红薯淀粉可以吗?😍😍
    作者回复 2022-12-18  
    没试过,应该不行
  • 雪山温泉里浸没芜庸之人  2022-03-02  
    0
    想问。吃不完的冷冻后是还要重新煮一遍是吗
    作者回复 2022-03-16  
    解冻即可

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