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菜谱
有点年味的菜~爆鱼
有点年味的菜~爆鱼
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纤纤大脸猫
小时候过年外婆总会做的一道菜,曾几何时自己也开始做了,不过一年只做一次。
用料
草鱼
1条
油
500克
黄酒
1份
酱油
2份
糖
3份
姜
1个
水
4份
有点年味的菜~爆鱼的做法
草鱼洗干净
去头去尾切片
油烧开,把鱼放油里炸
炸金黄出锅
另取一锅:把其余调料放锅里煮开后倒入玻璃碗,把鱼放入即可。
小贴士
自己家的油~绝对不会是千滚油,吃的是放心。
料根据鱼的大小而进行调整:比如黄酒一勺,其他就2.3.4,黄酒一小杯,其他就2.3.4
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该菜谱发布于 2019-12-13 18:32:24
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