粤式无花果雪梨瘦肉汤
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Win0327
广东人爱喝老火汤，而在干燥的天气就想喝一碗滋润的，暖暖的汤水！
用料
粤式无花果雪梨瘦肉汤的做法
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普通瘦肉和猪展肉各一半
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放入无花果干，南北杏，枸杞子和一个切开的雪梨（是否削皮都没关系），枸杞子不能放多，容易有酸味
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加凉水，开中大火煮沸后调小火
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撇去浮沫
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大概这个状态继续炖
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盖锅盖，小火炖1.5～2小时，期间最好不要加水和开盖，如果水太少，要加开水
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放盐调味，可以喝啦！
小贴士
瘦肉也可以先用凉水煮开五分钟，倒掉锅里的水，再按第一步开始，这样基本省去了撇浮沫的步骤！还有就是这个汤是带甜味，不要怀疑
