萝卜丝猪肉玉米面蒸饺
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林先生专属厨娘
用料
萝卜丝猪肉玉米面蒸饺的做法
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把猪肉剁碎（我太懒，用的绞肉机）
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萝卜切成丝，然后用热水轻轻的煮一下，不要时间过长
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葱姜切成碎末
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将猪肉、葱姜和上述调料放在一起搅拌（一定要按照一个方向），搅拌好后放入萝卜，再重新搅拌均匀
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将白面和玉米面掺在一起，用常温水和面。如果增加玉米面的量，玉米面一定要用热水烫一下，否则包馅的时候包不住
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然后就是正常的擀皮，包饺子，最后上蒸锅，开锅15分钟后关火
小贴士
玉米面过多，一定要用热水烫一下
