香烤秋刀鱼（烤箱版）

1、秋刀鱼破肚清洗干净 鱼身切几个刀花 以方便腌制入味

2、蒜、姜、芫荽 、芹菜切碎，半个柠檬切小块，加孜然 、百里香 、一小勺醋、生抽 盐 ，腌秋刀鱼一小时

3、烤箱预热 200度

4、将腌制时的蒜、姜、芫荽 、芹菜碎塞鱼肚子，鱼两边刷上薄薄一层油放入预热好的烤箱

5、烤箱200度 25分钟 盖锡纸烤到一半时间 给鱼翻面再盖锡纸 继续烤

6、最后5分钟 去除锡纸 继续烤 最后装盘（如果25分钟 还有很多水 鱼也不是很干爽 可以延长5-10分钟 要看看鱼的情况哈）

7、趁热挤半个柠檬淋上 开吃