准备材料
蛋黄加入部分糖,搅打均匀。
蛋白加柠檬汁,高速打发至盆翻过来也不滴的状态,然后取三分之一到蛋黄盆里翻拌。
然后倒回蛋白盆里翻拌,筛入低筋面粉,切拌均匀。
将混合物倒入裱花袋,袋口剪一个小口,将其挤入盘里。预热烤箱180。
烤箱上下管160度,15分钟。个人感觉太送了,里面好多气泡的感觉。
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