准备好材料、香葱沙拉酱没拍到
有个蛋黄它散了
蛋白6个
蛋黄搅拌均匀
加入牛奶、色拉油混合搅拌均匀
筛入低粉
横向搅拌均匀
蛋白加入3分之一糖、几滴柠檬汁或者白醋（降低鸡蛋的腥味）
打发至起泡（泡比较大）加入3分之一糖
打发至细泡加入剩下的糖
打发至湿性发泡（拉起蛋白尖如上图有弯曲），不能打发到干性发泡否者蛋卷卷的过程容易断开。
将蛋白分次加入蛋黄糊进行翻拌！这里注意是翻拌！
表面加少许葱、肉松
烤箱150度30分钟，每个人烤箱不同留意不要把表面烤糊了。
翻过蛋卷加入沙拉酱、肉松卷起来，卷的过程把表面蹭点了
虽然样子丑但是很好吃😋
上传你做的香葱肉松卷
小石头鱼
