艾草青团

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用料  

糯米粉200
澄粉60
糖30克
热水110克加糯米粉
热水80克加澄粉里
小苏打3克
艾草120克新鲜

艾草青团的做法  

  1. 艾草加小苏打焯水,使颜色变绿,焯完迅速放冷水,冷却

  2. 把艾叶放榨汁机打汁,如果干加适量水

  3. 把110克热水倒进糯米粉,搅拌均匀,活成面团,把80克热水倒进澄粉揉成面团,两个面团揉均匀

  4. 把揉好的面团上锅 水开后蒸20分钟,蒸好加艾草泥揉匀,包上红豆馅即可

 
该菜谱发布于 2019-12-13 22:33:03
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