烤盘铺锡纸。蛋黄蛋清分离,牛奶+油混合均匀,加入低粉,拌匀,加入蛋黄,拌匀,待用。此时预热烤箱,上下火150度,。打发蛋白,分三次加糖,打至大弯沟,。取1/3蛋白到蛋黄液拌匀,拌匀后倒入剩余的蛋白,翻扮拌匀。倒入模具,抹平震出气泡,烤30分钟即可,出炉晾凉。
我的烤盘内尺寸22*33
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