豆腐放开水中烧一下除味捞出，锅中放肉末煸熟，放一勺黑胡椒粉，肉末盛起，下花椒油放入一勺豆瓣酱和蒜蓉姜蓉煸炒一会，放进肉末和榨菜末煸炒一会，加入高汤一小杯150cc左右，放入一勺老抽 倒入豆腐，轻轻晃动锅子让豆腐均匀沾上去汤汁，放点砂糖辣椒油盐调味，倒入生粉水勾芡，关火撒点葱花和花椒油和花椒粉就可以愉快的食用啦！
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小天涯儿
