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香菇滑鸡

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叶超超的厨房  叶超超

用料  

香菇 20朵
鸡腿/鸡胸 1根/1块
葱姜蒜 适量
盐、糖、生抽、老抽、黑醋、生粉、胡椒粉、黑胡椒酱

香菇滑鸡的做法  

  1. 泡好的香菇十字切丁，鸡肉切丁（腌制：生抽、料酒、盐、一小把生粉、胡椒粉），葱姜蒜切末

  2. 放多一点油大火烧热，放鸡肉炒变色马上捞出

  3. 直接下葱姜蒜末炒一会，下香菇丁，放一点盐大火炒一分钟

  4. 放鸡肉一起炒一分钟，放一圈生抽，一小撮糖，一点黑胡椒酱，装盘出锅

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该菜谱发布于 2019-12-14 13:24:03
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