奶香味的山药紫薯软饼,香甜软糯,你一定要试试

7.1 综合评分
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今天这个软饼真滴超级好吃,又香又很软糯,既有颜值,又健康有营养,口感还很好,老人小孩也可以吃,加了牛奶的紫薯馅又香又甜又软糯还不噎人,这是柒月最爱吃的紫薯早餐惹!

用料  

紫薯 5个
铁棍山药 1根
面粉 110克
牛奶 少量
鸡蛋 1个
白砂糖 少量
食用油 一丢丢

奶香味的山药紫薯软饼,香甜软糯,你一定要试试的做法  

  1. 紫薯和山药去皮切片

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  2. 山药入锅隔水蒸20分钟左右,捣成泥加面粉和鸡蛋揉成面团

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  3. 紫薯同样蒸20分钟左右,捣成泥加白糖和牛奶搅拌均匀,再揉成小圆球备用

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  4. 取一小团山药面团揉成小圆球,用掌心压扁,整捏成饼状,放入紫薯馅,像包包子一样捏起来封口就可以了(不会包包子的话就用自己最简单粗暴的方法捏起来封口即可),封好口后压扁,做成小饼,再用勺子(叉子什么的也可以)在饼上压几道,这样可以增加它的颜值哦!

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  5. 平底锅中刷少量油,将捏好的饼放入锅中,小火慢煎,一面熟了后翻另一面煎,煎至两面微黄即可。(注:饼的边边上也要煎一下哈,用筷子夹着滚一圈就可以啦)

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  6. 香甜软糯,我一次可以吃4个

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  7. 喜欢吃的小伙伴们动起手来哦

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小贴士

1、 减肥人士可以不放糖不放油的,用不粘锅
2、 什么牛奶都行,不需要放太多,牛奶的量就是搅和起来可以成团就可以~
3、 这个饼的食材本来就蒸熟了,很容易熟的
4、 我这做的是2~3人份的早餐哦,酌情放材料哦

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该菜谱发布于 2019-12-14 13:31:22
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