紫薯和山药去皮切片
山药入锅隔水蒸20分钟左右,捣成泥加面粉和鸡蛋揉成面团
紫薯同样蒸20分钟左右,捣成泥加白糖和牛奶搅拌均匀,再揉成小圆球备用
取一小团山药面团揉成小圆球,用掌心压扁,整捏成饼状,放入紫薯馅,像包包子一样捏起来封口就可以了(不会包包子的话就用自己最简单粗暴的方法捏起来封口即可),封好口后压扁,做成小饼,再用勺子(叉子什么的也可以)在饼上压几道,这样可以增加它的颜值哦!
平底锅中刷少量油,将捏好的饼放入锅中,小火慢煎,一面熟了后翻另一面煎,煎至两面微黄即可。(注:饼的边边上也要煎一下哈,用筷子夹着滚一圈就可以啦)
香甜软糯,我一次可以吃4个
喜欢吃的小伙伴们动起手来哦
上传你做的奶香味的山药紫薯软饼,香甜软糯,你一定要试试