蒜香胡萝卜饼
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人做过这道菜
我心祎旧
这个饼做了十多年了，经常做给孩子吃。当初从哪里学的我已经忘了。
用料
蒜香胡萝卜饼的做法
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用料简单，这些材料做了三个饼。
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胡萝卜擦丝，放入切好的蒜末、五香粉、盐，拌匀。
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面粉加水和鸡蛋搅拌成糊状，开始可以少加水，不够再一点点加，避免一次加的过多面糊过稀。
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拌好的面糊，没有颗粒就好了。
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把腌好的胡萝卜倒进面糊里搅拌均匀。
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中小火，平底锅里放少许油，大概五六成热时舀一大勺面糊到锅里，摊平。
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盖上锅盖，等大约一分钟，见锅盖边缘有热气冒出的时候，翻面再继续烙一会，两面都烙成金黄色，出锅。
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切块装盘。
