鲜美田鸡粥

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可咸可甜可鲜田鸡粥

用料  

田鸡 100g
沙虫干 50g
干贝 30g
胚芽 5克
碎米 220g
适量

鲜美田鸡粥的做法  

  1. 准备食材,干贝和沙虫干不需要浸泡,因为我用的是明火熬制的粥,所以很快就会煮烂。

    鲜美田鸡粥的做法 步骤1
  2. 沙虫干,滋阴补肾,养脾胃,特别适合小孩,或者是脾虚的人,属于无论小孩,大人,老年人都可以吃的一种海鲜类干货,而且特别特别的鲜美。

    鲜美田鸡粥的做法 步骤2
  3. 沙虫干,把沙袋剪去不要,用水清洗一下,把中间剪开分段。

    鲜美田鸡粥的做法 步骤3
  4. 用无油锅,翻炒沙虫干,有点金黄色以后,在用清水泡泡洗洗就能把沙子都清洗干净了。

    鲜美田鸡粥的做法 步骤4
  5. 用的是萌煮粥米,里面有两包500g的碎米和胚芽,营养成分更高,也比精米的矿物质多。

    鲜美田鸡粥的做法 步骤5
  6. 把碎米和胚芽一起入锅,放入1500ml的水,烧开以后,一直中小火开盖熬制,大概30分钟左右粥底棉绸了就放入田鸡肉,一同熬制到熟。

    鲜美田鸡粥的做法 步骤6
  7. 田鸡也是很滋补的,煮熟以后可以放心食用,不喜欢田鸡的可以替换鸡肉也可以。

    鲜美田鸡粥的做法 步骤7

小贴士

Hi.我是麦宝麻麻
萌煮外联大使. 辅食烘焙达人
循证医疗.二级营养师(母乳指导)
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该菜谱发布于 2019-12-14 14:40:45
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