材料准备: 日本豆腐(也叫鸡蛋豆腐)切好平铺在盘里,鲜虾剥壳抽肠线。
把虾子切小,和大蒜姜末一起洒在日本豆腐表面,淋入一勺料酒,一勺生抽,洒少许盐,准备上蒸锅。注意蒸锅上气了放入
蒸五分钟就可以了
把盘里的汤汁慢慢倒入另一个小碗
做汤汁: 锅里放油烧热,倒入刚才的汤汁,加入一勺蚝油,搅匀,然后加点生粉水,勾芡。
将做好的汤汁淋在蒸好的豆腐上,加适量葱花点缀即可。
这道菜真的很有营养哦~
上传你做的孩子喜欢吃的鲜虾日本豆腐