草莓两吃

非常新鲜娇艳的草莓，今天分了草莓奶昔和草莓冰糖葫芦两种做法。先来做草莓奶昔。

草莓先在放有玉米淀粉和盐的清水里浸泡半个小时，去除农药。

清洗干净后过一趟凉白开，沥干水分备用。

5个草莓切去蒂头，放进搅拌杯里，加入150毫升的牛奶。草莓已经够甜，这里不额外加甜。如果想增加甜度可以加点糖浆或用甜的纯牛奶。

分两次点动约30秒把草莓奶昔打均匀。

粉粉的口感香浓的草莓奶昔就做好了。如果希望口感更加顺滑可以过筛一下。

下面来做冰糖草莓葫芦。把草莓叶子和蒂头处理干净后，两个一串串好。

小奶锅里加入300克的砂糖，半碗水。开中火把糖煮融化。途中一定不要搅拌，糖翻砂了就做不成了。

准备一个盘子或者烤盘，上面滴上一滴玉米油，擦均匀防粘。

耐心等待糖煮到微黄出现绵密的泡泡，拿根筷子沾上糖浆然后马上放进水里，如果糖马上变脆了就代表熬好了。如果还不脆，就再加热一会。

糖熬好之后离火，把草莓串再糖浆里转一圈，甩掉多余的糖浆，然后放到盘子上晾凉。

香甜的草莓裹上脆脆的糖浆，别提多滋味。