新手吐司一次成功
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人做过这道菜
爱上烘焙的董小姐
我写教程主要就是方便自己以后操作，一次就成功的感觉真的好好，自信感爆棚。其实以前不太喜欢吃面包一类的，因为最近迷上了烘焙，就开始各种学习，今天就尝试了下做吐司，照着朋友发给我的配方操作的，我觉得有点甜就把糖减少了10克，然后配方有奶粉我没有就没有放，黄油也刚好用完了用植物油代替的，没想到做出来比蛋糕店买的好吃n倍，我觉得这是我一直会做的东西，含糖量低热量低可以长期作为早餐吃
用料
新手吐司一次成功的做法
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将牛奶，糖，盐，鸡蛋，面粉，酵母依次倒入面包机，注意酵母一定放在最上面
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我用的是美旳面包机，开启功能16自助和面18分钟后加入植物油，再继续和面20分钟就差不多了
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和好面拿出来揉揉后盖上保鲜膜发酵至两倍大，一不小心就发酵得这么可爱
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发酵好后分成三个松弛20分钟
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每个擀成牛舌状
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从下往上卷起来盖上保鲜膜再松弛10分钟
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擀称牛舌状再卷好放进吐司盒
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二次发酵在烤箱开启发酵功能40度发酵大概1.5小时，发酵至吐司盒八九分满，烤箱放上一碗水，保证发酵湿度
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这是我发酵好的
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烤箱200度预热烤40分钟
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烤好后取出放凉
