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普通面粉制作的蛋卷

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用料  

普通面粉 200克（或低粉：160克普通面粉十40克玉米淀粉）。
鸡蛋 2个
白糖 80克
牛奶 240克
玉米油 70克
黑芝麻 10克

普通面粉制作的蛋卷的做法  

  1. 将70克油+80克糖+2个鸡蛋放入大碗中

    普通面粉制作的蛋卷的做法 步骤1

  2. 搅拌均匀，尽量使糖熔化

    普通面粉制作的蛋卷的做法 步骤2

  3. 筛入面粉200克

    普通面粉制作的蛋卷的做法 步骤3

  4. 倒入240克牛奶和10克芝麻

    普通面粉制作的蛋卷的做法 步骤4

  5. 搅拌成无颗粒状流动的面糊，若面糊太稠，可适量添加少许牛奶

    普通面粉制作的蛋卷的做法 步骤5

  6. 模具两面加热，倒入小勺面糊，合盖两面小火烤

    普通面粉制作的蛋卷的做法 步骤6

  7. 烤入微黄，用筷子将其卷起放凉

    普通面粉制作的蛋卷的做法 步骤7

  8. 成功的


    自制低粉：普通面粉+玉米淀粉=4:1

    普通面粉制作的蛋卷的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-12-14 17:35:34
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