冬瓜丸子汤

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周末自己和老公带着儿子单过了
最难的就是做饭问题
今天跟爸爸讨教丸子汤

用料  

冬瓜 半个
5-6片
牛肉馅 250克
一小节
适量
香油 适量
酱油 2勺
适量
香菜 2根
白胡椒 少许

冬瓜丸子汤的做法  

  1. 冬瓜清洗干净 去皮刮瓤 切中等小块备用 葱姜切末 香菜切小段

  2. 打肉馅 肉馅中放一点点水 慢慢搅拌 然后再放一点点水 再搅拌 直到肉馅有一点软 然后开始放调料 放盐 放姜末 酱油 香油 最后放葱末

  3. 砂锅烧开水后 放冬瓜 看冬瓜快透明时候 开始放肉馅 就用勺子弄成球状 放进去就可以 开锅后 放两汤勺醋 放白胡椒少许 煮一会儿 关火放香菜

    冬瓜丸子汤的做法 步骤3

小贴士

1.打肉馅时候 水一定要一点点放 要不容易稀
2.如果快出锅时候不够味儿 可以加一点盐调味
 
该菜谱发布于 2019-12-14 18:53:39
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