新鲜豆角来上一把,手掰成段
拍蒜切段,从切小段,姜切三片
猪肉切成小片,放生抽,十三香腌制!
用手抓匀,腌制十分钟左右
起锅烧油,待油温上升下入葱姜蒜八角,煸炒
炒出香味儿,放入腌好的肉,肉炒至变色
趁着空余时间我们把调料兑一下
生抽,老抽,黄豆酱
搅匀
肉变色后放豆角,多炒一会
然后放入刚刚调好的酱
加入没过于菜的水
然后再一碗,焖一会就放一次水,一共放两次!
一定要定时看过,防止粘锅糊锅
放入面条,我是买的菜场摊上卖的面条!太懒了勤劳的你们可以用手擀面替代!!
一定要记得焖一会就翻翻锅!
这样就做好啦!!