香菇炒豆腐

Name: 香菇炒豆腐
Ingredients: 块北豆腐 1; 3-5朵香菇; 一根小葱; 1克+适量水调和水淀粉; 1勺生抽; 口轻的不用加盐

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豆腐是优质蛋白质的来源，香菇是很好的补锌产品，这道菜特别适合哺乳期的麻麻食用，毕竟奶水是靠优质蛋白+多喝水+休息好。

用料

香菇切片
北豆腐切1.5厘米厚的薄片，下锅煎一下（可以裹一点鸡蛋液，效果更好）。
两面煎至金黄盛出来。
炒锅放油，放入小葱炒出香味，再放入香菇，炒软后加入煎好的豆腐，倒入适量的水，加入生抽，盖上锅盖多焖一会儿，好让豆腐均匀入味。出锅前把水淀粉倒入锅里收汁，然后装盘。
巨香！！！

随便看看

该菜谱发布于 2019-12-14 19:20:29

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