鸭胸肉
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人做过这道菜
凯妈小厨
家里的长辈总想着把最好的给孩子们！自己养了许多鸡鸭，长得又大又肥！所以我的菜谱里有好多炖汤，今天分享的是鸭胸，鸭子太大了，鸭胸肉很厚实，一般炖汤都不吃，太瘦了！索性变着花样吃，不浪费～
用料
鸭胸肉的做法
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这些是两只鸭的胸，很大吧
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切片或丝
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大蒜两个、大葱一小段切碎
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打上一个鸡蛋🥚，放入蒜末、葱碎，调上调料（生粉除外），用量依个人口味看着放哈！
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抓一抓，拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱（我是明早吃粥用的，现炒的腌个10分钟吧）
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开炒啦！炒前放些生粉抓匀备用……
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油锅要够热再放肉，才不会沾锅哦^_^
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开吃啦！大火快炒，2、3分钟就好，嫩～
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两只鸭了，肉太多，分了三天炒
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一天换一种配菜😋
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当然，也三天三款粥～
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一天一小盘，一点没浪费！
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朋友们，试试吧^_^
