恭城油茶之三角粑（油炸粽）
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人做过这道菜
妍小秦
小时候，每天早上的汽车站跟十字街，人声鼎沸，各种小吃早点，品种繁多，20年过后，能买到的已经没有多少样了。怀念那个时候的美好时光。
用料
恭城油茶之三角粑（油炸粽）的做法
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糯米提前一晚泡发
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芋头切丁，细一点比较好
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用猪油翻炒
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炒至干爽，芋头的香味扑面而来
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将两个材料放电饭煲
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搅匀，加适量的水，大概是平时做饭的1/3的水量就够了
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饭熟以后，直接凉一下，用手或者饭勺搅匀成团
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用擀面杖压平
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切成三角形
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铺上面粉
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把粘米粉搅匀，然后将三角糯米铺满粘米粉浆
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黄色的面皮是裹了黄栀子水，漏了两个图片没有发，下次补一下
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太香了😄
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小时候的味道
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外酥里嫩，美美哒
