筒骨莲藕汤,猪肉这么贵,还不好好学(电压锅版)

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好贵,38一斤呢

用料  

3片
3节
10克
筒骨 1斤
白胡椒 10克
花生 100克

筒骨莲藕汤,猪肉这么贵,还不好好学(电压锅版)的做法  

  1. 泡花生,备用

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  2. 筒骨请老板砍一下,冷水入锅,葱姜下去,一起去浮就可以了

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  3. 藕片滚刀切,泡入水中备用

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  4. 放进电压锅,撒入一点点胡椒粉 冰糖3颗,啪一个生姜进去,让我们去弄藕吧

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  5. 首先拿锅热水入锅藕片,撒入灵魂碱

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  6. 就是这个啦,很快你的藕就会变红,表面温润,很重要的,一般人我不告诉!

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  7. 撒入一点盐,别太多,把莲藕捞出

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  8. 放入电压锅,基本想喝多少汤放多少水,我选的蹄筋模式,30分钟,中软

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  9. 排气后打开,omg,现在再放入盐和胡椒粉,再加入葱或者香菜,会更好,其实这个时候能开锅煮7分钟收汁更好

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  10. 肉非常软烂,藕也好吃,汤鲜美,简单好做,做了这个,基本会被当作小家厨入门啦

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  11. 吃完这个我老婆好像更爱我了呢

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小贴士

猪肉那么贵,为什么我不做羊肉火锅
 
该菜谱发布于 2019-12-14 22:42:17
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