豆腐1大块,小米椒 3个,一把香葱 ,蚝油半汤匙,生抽 1汤匙,老抽半汤匙,香醋 半汤匙,白砂糖 1/3汤匙,藤椒油少许 |
🍭1.锅内放适量清水,水开后,把豆腐放入锅中,煮一两分钟,豆腐盛入盘中,用刀划开大块。
🍭2.说说配料:香葱几根(按你的喜爱程度选择多少)啰嗦一下,一会儿淋上调料浇上热油的香葱特别入味,没有辛辣味,建议稍微多放些。小米椒三四个(根据自己喜欢的辣度选择)
3.在豆腐上依次撒上香葱段、小米椒,再把调料汁搅匀,淋在配料上,锅内倒入炒一个菜的油量,油烧热后,快速浇在豆腐和辅料上。顿时,香味扑鼻而来!
成品图
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