鱼洗净摆盘,在鱼肚子里,身上放几片姜,然后盖上保鲜膜,锅里倒水烧开,再把鱼放锅里蒸。
大火蒸8分钟,蒸熟端出,放上辣椒、葱姜丝
取锅烧油,鱼露和蒸鱼豉油倒适量在碗里搅拌,淋在鱼身上,再把油烧热淋在鱼上面即可。
上传你做的清蒸桂花鱼