冰糖葫芦

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迎圣诞应个景!

用料  

草莓 一盒
香蕉 三根
冰糖 250克
清水 250克
和草莓数量相等的竹签
黑芝麻 少许

冰糖葫芦的做法  

  1. 准备好食材,250个清水烧开放入冰糖泡至冰糖融化。

    冰糖葫芦的做法 步骤1
  2. 草莓洗净,用厨房用纸将水分稀释干一下。

    冰糖葫芦的做法 步骤2
  3. 草莓一切为二,把香蕉切成小段,按顺序把草莓串成小串,黑芝麻当眼睛做点缀。

    冰糖葫芦的做法 步骤3
  4. 熬冰糖。冰糖溶化开火熬冰糖,锅开改小火慢慢熬制,切记不要搅拌,这个过程比较漫长,差不多二十分钟的样子。(一定不要搅拌,否则起砂就是做糖雪球的样子了)

    冰糖葫芦的做法 步骤4
  5. 熬制微微变黄,用筷子蘸一下放入凉水里几秒钟如果黏牙,还需要再熬一会儿,如果嘎嘣脆,就可以关火了。

    冰糖葫芦的做法 步骤5
  6. 烤盘均匀刷熟油,串好的串均匀的裹上糖浆,一定得快,别来回磨叽,免得把草莓烫熟了。

    冰糖葫芦的做法 步骤6
  7. 萌萌哒!嘎嘣脆!

    冰糖葫芦的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-12-14 23:28:27
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