泡菜五花肉汤饭

Name: 泡菜五花肉汤饭
Ingredients: 适量五花肉; 适量泡菜; 适量料酒; 适量盐; 适量酱油; 适量大葱; 适量大蒜; 适量蟹柳; 适量食用油; 适量辣椒粉; 适量黑胡椒粉; 适量鸡蛋

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❄️最近重温新婚日记冬日里最想的就是那口热乎乎的汤饭馋得口水都快流下来了发现下厨房里中意的食谱很少决定自己动手做食材简单很适合像我一样的厨房新手小白因为是宿舍一人食所以量都比较少大家自行增减哦（汤里其实可以随意增加配料午餐肉、豆芽我没有买到但都可以放进去）全程中小火（厨房新手适合避免炒焦特别是油爆葱蒜的时候）

⚠️关于汤底我条件简陋加水的时候直接用的烧开的水条件允许买得到食材的话用海带和鳀鱼干煮一下的汤底会更鲜同理排骨汤做底也不错噢

用料

五花肉	适量
泡菜	适量
料酒	适量
盐	适量
酱油	适量
大葱	适量
大蒜	适量
蟹柳	适量
食用油	适量
辣椒粉	适量
黑胡椒粉	适量
鸡蛋	适量

泡菜五花肉汤饭的做法

热锅冷油爆香蒜末和大葱丝炒出香味下五花肉片放盐、料酒、酱油中火翻炒注意别炒焦啦
换锅加热水放入炒好的五花肉（蒜葱如果焦了切记不要放进去）再放入泡菜、蟹柳、少量胡椒如果不会吃辣可以不用加辣椒粉了爱辣人士请加！煮十分钟加入新鲜切好的大葱丝再煮五分钟
加鸡蛋！煮到凝固
倒入米饭煮五分钟
大功告成可以吃啦！汤底绝啦！有点方便面调料粉包的味道！