手打糍粑(打糕)

0 人做过这道菜
自己打的口感好

用料  

糯米 200克
15克
黄豆 一小碗
黄豆粉用的糖 个人口味自定义
花生 适量

手打糍粑(打糕)的做法  

  1. 糯米泡4个小时左右,能捏碎的程度就好了,大火隔水蒸1小时

    手打糍粑(打糕)的做法 步骤1
  2. 趁热加入15克糖,我这个是低糖,调味的,喜甜的可加20—30克

    手打糍粑(打糕)的做法 步骤2
  3. 洗净的黄豆放锅里小火炒到表面开裂

    手打糍粑(打糕)的做法 步骤3
  4. 黄豆炒好后放凉,搅拌机中加适量糖,打粉(炒好的黄豆表面开裂,有黑色的焦点)

    手打糍粑(打糕)的做法 步骤4
  5. 板上倒入黄豆粉,接着把糯米糍放到粉上,裹粉,擀开,铺上花生或者芝麻、豆沙

    手打糍粑(打糕)的做法 步骤5
  6. 卷起,完成

    手打糍粑(打糕)的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-12-15 00:43:55
305 收藏


作者夏日2847的其他菜谱

手打糍粑(打糕)的答疑

登录查看全部5条答疑