鲫鱼洗净后,剁成段,撒上盐,十三香,倒入料酒腌制一会,葱姜切好备用,豆腐切块备用。鱼腌好后,锅里加油,放入葱姜,把鱼块放入锅中两面煎几分钟,然后盛出,放到破壁机里,放入提前切块的豆腐,加入1000ml开水,开启鱼汤功能,25分钟就可以了。
打的非常细腻,盐味小的话就在加一点点盐,鱼汤给孩子喝不适合太咸,可以撒点香菜碎,滴几滴香油,味道很不错的。我孩子把他这一碗鱼汤喝的光光的😄
上传你做的鲫鱼豆腐汤(用的破壁机鱼汤功能)