可乐饼 可以外脆里嫩的可乐饼
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人做过这道菜
wow吃吧
用料
可乐饼 可以外脆里嫩的可乐饼的做法
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蒜和洋葱切成沫备用
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土豆削皮煮熟 加入一小块黄油和少量淡奶油 还有少许盐和胡椒粉，碾碎成土豆泥 放旁边备用
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国内热锅放适量黄油，下洋葱沫和蒜末，颜色焦黄下肉沫，肉可以是猪肉或牛肉，加入2—3勺生抽调味，炒熟撒入少量盐和黑胡椒
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将炒熟的洋葱肉沫和土豆泥混合 然后捏成饼的形状
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面粉生粉一比一混合 捏好的饼先裹一层生粉面粉 然后再裹一层鸡蛋液 最后裹上面包糠 放旁边等着炸
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宽油 油温六到七成热 注意不要太热了 然后下锅炸可乐饼 表面金黄就可以了
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最后出锅就完成啦 超简单超好吃哦～
