自制糟鱼
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人做过这道菜
陈丛丛
用料
自制糟鱼的做法
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前几天，老丈人从万福河钓来的鲫鱼，让我拿家来了。洗干净，去腮去鳞（如果爱吃鳞可以留着）。洗干净晾干备孕
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将小家伙下油锅使劲炸，最好用长筷子🥢，快熟透的时候会噗噗的，小心烫手。
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将各种调料洗干净放入高压锅中。然后将炸好的小鱼们通通放入锅中，摆整齐喽！加入500毫升水，盖上锅盖，选择牛羊肉档位（我家的没有炖鱼档位），再选择软烂模式，开始……
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炖好出锅，比买的好吃多了，儿子一口气吃了三四条，一点也不扎嘴，适合有牙的人吃，呵呵！
小贴士
个人感觉，放点白醋比较好，我做的时候放了点！
