龙利鱼片解冻后加入胡椒,盐,橄榄油,料酒抓匀备用(如果是成片的龙利鱼要自己片好哦)
西红柿切丁,其实我觉得西红柿不用去皮啦~葱姜蒜切末
锅中烧开水,水开后倒入龙利鱼片,烫一分钟后捞出。
捞出的鱼片不需要过冷水的哦
锅中倒油,烧热后葱姜蒜爆锅,煸香后倒入西红柿丁翻炒
大火翻炒一分钟后中小火慢慢熬出汁,整个过程不需要加水的哦
加入料酒,生抽,盐,熬成大概这个样子就可以倒入烫好的鱼片啦
让每片鱼片裹上浓浓的番茄汁,大约一分钟就可以出锅
好吃的番茄鱼就做好啦!
上传你做的减脂餐➡️番茄鱼(西红柿龙利鱼)