Yeva豆豉蒸排骨

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很容易掌握的蒸菜,新手可以尝试

用料  

豆豉 2勺
肋排 500克
4瓣
1片
生抽 3勺
料酒 1勺
1克
香菇 5朵
红彩椒 0.3个
生粉 3克

Yeva豆豉蒸排骨的做法  

  1. 将排骨泡在冷水中,血水出来后,换水加少量生粉,用力揉搓,将排骨洗干净

    Yeva豆豉蒸排骨的做法 步骤1
  2. 准备阳江豆豉 蒜末 葱花

    Yeva豆豉蒸排骨的做法 步骤2
  3. 放入油锅,炒出香味

    Yeva豆豉蒸排骨的做法 步骤3
  4. 将炒香的调料与生排骨拌匀,放入冰箱腌制4-5小时

    Yeva豆豉蒸排骨的做法 步骤4
  5. 香菇拌入排骨,上火蒸半小时,最后加入红彩椒点缀。

    Yeva豆豉蒸排骨的做法 步骤5

小贴士

1.腌制过程不要加香菇,防止出水
2.蒸排骨过程静静等待,不要偷吃(≧Д≦)
 

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该菜谱发布于 2019-12-15 13:28:10
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Yeva豆豉蒸排骨的答疑

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