鸡肉切小块放料酒、生姜、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。胡萝卜、香菇切丁
锅里放少许油,油热下瑶柱和虾米煸炒出香味
放香菇、胡萝卜煸炒
放鸡肉翻炒断生
放蚝油、老抽、盐
泡好的荷叶放上糯米,放炒好的料
荷叶包好,用棉线扎起来。
临时没找到棉线,直接用个小锅盖盖紧😅
上锅大火蒸50分钟(放的生糯米需要蒸的时间比较长,建议还是先把糯米煮熟,节省时间)
上传你做的荷叶糯米鸡