荷叶糯米鸡

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用料  

荷叶 1张
糯米 适量
香菇 适量
鸡肉 适量
适量
老抽 适量
适量
胡椒粉 少许
料酒 少许
胡萝卜 半根
瑶柱、虾米 适量
淀粉 少许

荷叶糯米鸡的做法  

  1. 鸡肉切小块放料酒、生姜、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。胡萝卜、香菇切丁

    荷叶糯米鸡的做法 步骤1
  2. 锅里放少许油,油热下瑶柱和虾米煸炒出香味

    荷叶糯米鸡的做法 步骤2
  3. 放香菇、胡萝卜煸炒

    荷叶糯米鸡的做法 步骤3
  4. 放鸡肉翻炒断生

    荷叶糯米鸡的做法 步骤4
  5. 放蚝油、老抽、盐

    荷叶糯米鸡的做法 步骤5
  6. 泡好的荷叶放上糯米,放炒好的料

    荷叶糯米鸡的做法 步骤6
  7. 荷叶包好,用棉线扎起来。

    荷叶糯米鸡的做法 步骤7
  8. 临时没找到棉线,直接用个小锅盖盖紧😅

    荷叶糯米鸡的做法 步骤8
  9. 上锅大火蒸50分钟(放的生糯米需要蒸的时间比较长,建议还是先把糯米煮熟,节省时间)

    荷叶糯米鸡的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2019-12-15 15:38:39
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