黄豆牛肉酱
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美食家VS吃货
黄豆内含有丰富的优质植物蛋白质及卵磷脂，低胆固醇，牛肉的营养价值很高。两者结合易于人体吸收利用，黄豆牛肉酱拌面吃，味道好极了👏
用料
黄豆牛肉酱的做法
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将牛肉洗净切成小丁块
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生姜大蒜辣椒，放料理机打碎
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黄豆洗净，放入高压锅上气后5分钟关火，下气开锅用冷水冲洗一遍，沥干水备用。
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锅中放油烧至七成热，将沥干水黄豆倒入炸至水分收干微黄即可
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将牛肉放入油锅炒至水分收干，放入生姜大蒜辣椒炒出香味，将炸好的黄豆及调味料一起倒入（忘记拍照了），中小火煮入味即可出锅
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大功告成啦！
小贴士
可分几份放入冰箱冷冻保存三个月左右，想吃时拿出来解冻后放微波炉中火加热，与刚出锅时味道一样美味。
