用酵母揉面,发面。
用水将粉条煮开,煮的烂一些,捞出沥干。切碎,然后炒锅加油,放酱油进行煸炒,盛盘待用。
豆腐切成丁。放油入锅煸炒。
虾皮放油进行煸炒,然后切碎待用。
芹菜切碎待用。
调馅,将上述食材混合,加入盐、香油、花椒粉。要多放花椒粉。
将发好的面擀成皮,装入馅料。
用油双面煎,出锅,完成。
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