🔥冬日里的火热小龙虾🔥
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人做过这道菜
Viki边走边吃
现在回到北方生活了，有热乎的暖气
但是我又开始想起在重庆、香港度过的那一个个湿冷的冬日🌧
连着加班，心情也不好，
只有走进厨房🍴🧂完全放空，才能深入其中，无比愉悦💃
发过一次小龙虾了～
这次改良！
步骤更少❣️时间更短❣️味道更好❣️
但是我又开始想起在重庆、香港度过的那一个个湿冷的冬日🌧
连着加班，心情也不好，
只有走进厨房🍴🧂完全放空，才能深入其中，无比愉悦💃
发过一次小龙虾了～
这次改良！
步骤更少❣️时间更短❣️味道更好❣️
用料
🔥冬日里的火热小龙虾🔥的做法
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🚩腌制🦐。取一个盆，放入洗净的🦐，倒入料酒、盐、胡椒粉，再加少量水，搅拌均匀腌制30分钟。
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🚩切菜🥬。大葱切段。大蒜中间切开。姜切片。
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🚩爆炒🦐。锅热后加油，适当多加一些。油热后加入葱姜蒜和大料翻炒出香味，加入一勺豆瓣酱，持续翻炒出红油后加耗油再翻炒一下。加沥干水的🦐倒入锅中翻炒。🦐弯曲变色后，加入适当盐、酱油和糖调味。
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🚩炖🦐。在锅中加入啤酒，大火烧开后转成小火炖煮，盖上锅盖焖煮，让🦐更加入味。收汁差不多时加入黄瓜段，翻炒一下。
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出锅！摆盘！👍👍👍
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🎄这是我加班做的🎄 提前祝福各位爱生活的宝贝⛄️。 圣诞快乐🎁
