🚩腌制🦐。取一个盆,放入洗净的🦐,倒入料酒、盐、胡椒粉,再加少量水,搅拌均匀腌制30分钟。
🚩切菜🥬。大葱切段。大蒜中间切开。姜切片。
🚩爆炒🦐。锅热后加油,适当多加一些。油热后加入葱姜蒜和大料翻炒出香味,加入一勺豆瓣酱,持续翻炒出红油后加耗油再翻炒一下。加沥干水的🦐倒入锅中翻炒。🦐弯曲变色后,加入适当盐、酱油和糖调味。
🚩炖🦐。在锅中加入啤酒,大火烧开后转成小火炖煮,盖上锅盖焖煮,让🦐更加入味。收汁差不多时加入黄瓜段,翻炒一下。
出锅!摆盘!👍👍👍
🎄这是我加班做的🎄 提前祝福各位爱生活的宝贝⛄️。 圣诞快乐🎁