家常版红烧鸡腿（不加盐）
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籽诺妈妈
用料
家常版红烧鸡腿（不加盐）的做法
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鸡腿清水洗净，用刀在鸡腿上正反面划两三刀，方便入味
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划好的鸡腿放入大碗中，料酒1勺➕姜片5、6片➕生抽3勺➕老抽2勺，抓腌均匀，腌制2小时，着急吃的可以缩短腌制时间
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配料准备好，八角，香叶，干辣椒，葱段，调料有限，未放冰糖，想颜色好看的可以放入冰糖炒糖色
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油热放入生姜，加入鸡腿煎至两面金黄
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腌制鸡腿的汁备用
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煎至两面金黄后，放入调料翻炒均匀
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倒入腌制鸡腿的汁
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再放一勺蚝油，蚝油也可以在腌制的时候放
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加入热水淹没鸡腿，焖30分钟左右
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最后大火收汁
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图片我加了滤镜，冬天就要大口吃肉，配一大碗米饭，超级下饭
小贴士
这道菜不需要加盐，因为生抽老抽里含盐，口味重的朋友也可以选择加盐
