糖不甩
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人做过这道菜
冉媚
还记得小时候那个卖芝麻糊和糖不甩的叔叔阿姨吗？那时候的叫卖声真的是直击灵魂😂，一听到马上冲出家门去卖。五毛钱，一块钱，直到现在很少再看到它的身影，为了传承🤭，为了回忆里那个味道，怎么都得做起来。
用料
糖不甩的做法
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8勺糯米粉+2勺粘米粉（小汤勺），4:1的比例
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温水分次倒入，边倒边用筷子搅拌成絮状。
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成团后稍微用手揉一下。
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揪出小结，搓圆，洒少许糯米粉防粘准备下锅。
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熟黄豆粉加入4-5匙白砂糖（按个人喜好），以及少许红糖粉，搅拌均匀
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红糖水煮开后加入团子。边加入边用汤勺搅拌，防止粘底。
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丸子煮至飘上面（约3-4分钟）。
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捞出后倒入凉开水里，然后沥水。
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轻轻滚动，让丸子蘸上黄豆粉和白糖就可以吃啦。
