奶茶=西米+红茶+牛奶+蜂蜜
西米银耳羹
水烧开,西米不用洗,热水直接下锅。多搅拌,以防黏锅。
当西米开始透明、只剩一点白芯时,这时水也差不多开始稠了,把西米沥出,过冷水或清水都行,备用。
重新再烧开一锅热水,放入刚才的西米,稍微再煮一下,没有白芯即可。
再过不过水都可以,吃不完的直接放在容器里,放冰箱。不用担心黏在一起,未来吃的时候,一见水就自然散开了。
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