将半碗米加入适量水,放入电饭煲里,按煮粥模式,开始煮白米粥。
将一块鸡胸肉洗净放入锅中,放入几片姜片(也可加入葱),加入凉水没过鸡块,开火烧熟,鸡肉呈白色后即可。如果是解冻的鸡胸肉,煮得久一点,以免中间夹生。
将鸡胸肉手撕成细丝,放入碗中。
将菠菜洗净切段。生姜切片切丝均可。(本人不喜欢吃姜,所以切片,煮好后可夹出来。)
白米粥煮熟后,加入备好的鸡丝、菠菜、生姜,搅拌均匀,继续煮至浓稠即可。出锅前可加入适量的食盐,这样味道更佳。
上传你做的比白米粥好吃一百倍的菠菜鸡丝粥~