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料理机吐司

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美嘉帮的厨房  美嘉帮
料理机做吐司

用料  

高筋面粉 250克
水 158克
糖 20克
新鲜酵母 8.5克

料理机吐司的做法  

  1. 4档混合，7到8分钟，达到手套膜标准

    料理机吐司的做法 步骤1

  2. 发酵至3倍大，可以入发酵箱，28度，1个小时左右。

    料理机吐司的做法 步骤2

  3. 分割滚圆松弛15分钟，第一次擀卷，松弛15分钟后再擀卷

    料理机吐司的做法 步骤3

  4. 入模具，二次发酵至八分满 上烤 箱210/200 35分钟

    料理机吐司的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-12-15 20:42:12
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