香橙松饼-（消耗酸的下不了口的橙子）

橙子取纯果肉  里面的一层也要撕下来

放入料理机打成糊

无油无水容器装蛋清  随便什么碗装蛋黄

打发蛋黄至浓稠状

打发前后颜色对此

将橙子糊倒入大碗中

加入过筛的低筋粉拌匀

倒入蛋黄糊切拌均匀

倒入加柠檬汁打发至硬性发泡的蛋白霜挑拌均匀

平底锅擦干水分  不放油（普通锅刷一层油）倒一勺面糊在锅中央  保持小火  观察面糊边缘在冒泡了就可以翻面了 此时表皮是棕色的  如果想要更深的颜色  就等到泡泡多一点再翻  泡泡越多颜色越深  如果锅太热  就离火一会儿  利用锅的余温来煎  锅冷了再放到火上

特别松软  自然的甜味