娃娃菜炒肉丸

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让打火锅剩余的食材继续发光发热吧~
材料简单,做法简单,但是很开胃哦!
下面的食材用量是一人份的,大家可以酌情增减。

用料  

娃娃菜 1颗
牛肉丸(其他肉丸也一样的) 6个
豆瓣酱 一大勺
花生油 适量
少量

娃娃菜炒肉丸的做法  

  1. 娃娃菜切块,肉丸切片,备用。

  2. 热锅下油,放一勺🥄豆瓣酱,微微加热到出味。

    娃娃菜炒肉丸的做法 步骤2
  3. 加入肉丸,翻炒片刻后继续加入娃娃菜翻炒均匀。加入温水,盖过平底锅锅底即可。加盖中火焖煮2分钟。(焖煮,一是为了保证肉丸煮熟,二是因为我个人喜欢吃煮软的娃娃菜)

  4. 开盖,根据个人口味酌情加盐,大火收汁。(这里我只放了一点点盐,因为豆瓣酱本身就有味道了)

 

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该菜谱发布于 2019-12-16 00:48:51
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娃娃菜炒肉丸的答疑

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