娃娃菜切块,肉丸切片,备用。
热锅下油,放一勺🥄豆瓣酱,微微加热到出味。
加入肉丸,翻炒片刻后继续加入娃娃菜翻炒均匀。加入温水,盖过平底锅锅底即可。加盖中火焖煮2分钟。(焖煮,一是为了保证肉丸煮熟,二是因为我个人喜欢吃煮软的娃娃菜)
开盖,根据个人口味酌情加盐,大火收汁。(这里我只放了一点点盐,因为豆瓣酱本身就有味道了)
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