把水、面粉、糖、酵母混合揉成光滑面团
揉成这样就可以了
把揉好的面团,用擀面杖擀开,厚薄大概就是3~4mm左右的厚度,擀开后,用刷子在面皮表面刷上玉米油,撒点盐,接着均匀撒上火腿粒和葱花
然后就是卷起来
用刀切开,宽度大概就是手指的1节半的宽度就可以了
切开后,取一个,在中间用筷子用力压下去
然后抓住花卷两端,稍微拉长一点,因为我要拍照,所以只能拍到一只手拿着
把两段翻到底下,把两端捏合一下
全部依次做好放蒸盘里,进行发酵,发酵到比原来大一倍就可以了
冷水上火蒸15分钟,关过焖2分钟再开锅盖
出锅了
迫不及待就要吃了,一出锅,就被家人干掉8
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