土豆和胡萝卜洗净削皮切滚刀块修边，土豆先放水里泡着，防止变黑； 鸡翅洗过沥水； 青椒切小块； 青蒜分蒜白蒜叶切末
油锅小火煎鸡翅至两面浅金黄色，盛出备用
油锅放入姜片青蒜白、土豆、胡萝卜炒几下
放入煎过的鸡翅、味淋生抽蚝油、冰糖，翻炒片刻
倒一碗水，盖上盖子，大火煮开后，转小火煮20分钟
放入青椒，一小勺盐调味，再煮五六分钟
大火收下汁，撒上青蒜叶，关火
装盘😋
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