牛奶馒头
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下厨房用户_ydgv
用料
| 鸡蛋2个 | |
| 牛奶400毫升 | |
| 面粉800克 | |
| 白糖25克 | |
| 高糖酵母5克 |
牛奶馒头的做法
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把所有材料加一起用筷子搅匀。
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用厨师机和面15分钟。
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温暖处发酵三倍大继续用厨师机和面10分钟
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整形二次发酵20分钟。
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凉水入锅蒸馒头，水开后计时25分钟关火闷5分钟。
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馒头出锅了！
小贴士
必须是温牛奶，比例是面粉的一半，奶香味更大些。
